Speisekarte

 

1. Vorspeisen

½ Dutzend Weinbergschnecken in Kräuterbutter mit Toastbrot 7,10 Euro
Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren und Toastbrot 7,10 Euro
Bauernrauchspeck, luftgetrocknet, mit Apfelkren und Schwarzbrotschnitte 6,40 Euro
Salatteller 3,70 Euro

2. Suppen

Bouillon mit Ei 3,40 Euro
Leberknödelsuppe mit zwei Knödeln 3,60 Euro
Paradeiscremesuppe 3,60 Euro
Frittatensuppe 3,40 Euro
Backerbsensuppe 3,40 Euro
 

3. Eierspeisen

Ham & Eggs 4,40 Euro
Omelette mit Zwiebel, Speck und Käse 7,80 Euro
Omelette mit Gemüse 7,80 Euro
Omelette natur 4,10 Euro
Geröstete Knödel mit Zwiebel, Ei und Blattsalat 6,40 Euro
Huhn
 

4. Würstl, warme Jause

Frankfurter mit Senf und Kren 4,40 Euro
Frankfurter mit Gulaschsaft 5,30 Euro
Debreziner mit Sauerkraut 5,30 Euro
Ham & Eggs 4,60 Euro
Kleines Gulasch 5,30 Euro
Berner Würstl mit Pommes frites 7,80 Euro
Schwarzbrottoast mit Spiegelei und Salatgarnitur 6,80 Euro
Schinken-Käse-Toast mit Ketchup 3,40 Euro
Faschiertes Laibchen mit Erdäpfelsalat 5,30 Euro
 

5. Brote getoastet oder kalt

Selchkasbrot 4,80 Euro
Appetitbrot kalt (gemischt belegt) 5,80 Euro
Bauernrauchspeckbrot kalt 4,80 Euro
Brot mit Knoblauch (getoastet) 3,80 Euro
Schmalzbrot oder Grammelschmalzbrot mit gehackter Zwiebel - kalt 3,80 Euro
Karotte
 

6. Feines Gemüse - Vegetarische Köstlichkeiten

Gedünsteter Broccoli mit Erdnußsauce 7,80 Euro
Broccolirahmpalatschinken 7,80 Euro
Pikante Gemüselaibchen mit Vollkorn in Paradeissauce 7,80 Euro
Gemüseschnitzel “Milanese” mit grana padano und Blattsalat 8,40 Euro
Karfiol Polonaise (Margarinebrösel, gehacktes Ei, Petersilie) 7,80 Euro
Mischgemüseomelette 7,80 Euro
Sellerie gebacken mit Sauce Tartare 7,80 Euro
Gemüseplatte mit Spiegelei (Röstplätzchen, Saisongemüse, Schnittlauchsauce etc.) 9,10 Euro
Salatplatte mit Ei 8,10 Euro
Gebratener Gemüsereis mit Ei und frischen Kraütern 7,10 Euro
 

7. Fisch

Kabeljau gebacken mit Erdäpfelsalat 9,80 Euro
Scholle gebacken mit Kümmelerdäpfeln 9,80 Euro
Scholle natur goldbraun mit Petersilerdäpfeln und Salatteller 11,50 Euro
Fogosch (Zander) in Paprikacremesauce mit Kümmelerdäpfeln 11,50 Euro
Forelle gebraten mit Petersilerdäpfeln und Blattsalatteller 11,50 Euro
 

8. Schmankerl

Gebackener Brie oder Camembert mit Sauce Tartare und Preiselbeeren 7,80 Euro
Gebackener Emmentaler/Gouda/Edamer mit Sauce Tartare und Preiselbeeren 7,80 Euro
G’röste Knödel mit Zwiebel und Ei, Blattsalatteller 6,40 Euro
Pinzgauer Kaspressknödel in Rindsuppe mit Blattsalat und Petersilerdäpfeln 8,10 Euro
Beuschel mit Semmelknödel 8,10 Euro
 

9. Fleisch

Naturschnitzel vom Schwein mit Reis 9,10 Euro
Schweinsschnitzel gebacken mit Salatteller 9,10 Euro
Kalbswienerschnitzel gebacken mit Risipisi und Preiselbeeren 11,50 Euro
½ Wiener Backhuhn ausgelöst mit Erdäpfelsalat 9,10 Euro
Kaninchencurry mit Petersilerdäpfel und Schwarzbrotcroutons 10,80 Euro
Piccata Milanese mit Quittenreis 11,50 Euro

Fleischspeisen - extragroß

Hirtenspieß mit Curry- oder Quittenreis 12,70 Euro
Reichsapfelpfanne für 2 Personen (vier Sorten gegrilltes Fleisch, gebackene Hühnerbrust, Gemüse auf englische Art, Grillwürstel, Reis, Pommes frites) 32,40 Euro
Hühner-Cordon bleu mit Pommes frites und Salatteller 11,50 Euro
Kuh

10. Rindfleischköstlichkeiten

Gebratenes Rindfleisch süßsauer mit Quitten und Reis 10,80 Euro
Rindfleischsalat à la minute mit Kürbiskernöl (frische Paprika, Paradeis) 6,80 Euro
Vanillerostbraten mit Braterdäpfeln 10,80 Euro
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln 10,80 Euro
Maschinrostbraten mit Sauce aus Speck, Zwiebel, Rahm und Erdäpfeln 11,50 Euro
Rindsgulyas mit Salzerdäpfeln 7,10 Euro
Fiakergulyas (Spiegelei, Teewürstchen, Fächergurkerl, Salzerdäpfel) 9,10 Euro
Herrengulyas (Braterdäpfel, Gewürzgurkerl) 7,90 Euro
Tafelspitz gedünstet mit Wurzelgemüse, Apfelkren und Erdäpfelplätzchen 11,50 Euro
Feines Filetsteak, 2 Beilagen nach Wahl 13,50 Euro
 

11. Palatschinken

2 Stk. Marillenpalatschinken 4,10 Euro
2 Stk. Marillen -Schoko-Nuß-Palatschinken 4,40 Euro
2 Stk. Eispalatschinken mit Schlag und Schokoladesauce 4,40 Euro
2 Stk. Powidlpalatschinken 4,10 Euro
2 Stk. Honigbananenpalatschinken mit Schlag 4,40 Euro
2 Stk. Palatschinken mit Weingartenpfirsichröster 4,10 Euro
2 Stk. Palatschinken mit Quittenmarmelade 4,10 Euro
2 Stk. Brombeerpalatschinken mit Schlag 4,10 Euro
2 Stk. Paklatschinken mit Quttenstücken "süßsauer" 4,10 Euro

12. Süße Kuchen, Mehlspeisen, Strudel

Mohr im Hemd (mit Schlagobers) 4,10 Euro
Sachertorte mit Schlagobers 2,90 Euro
Wiener Apfelstrudel 2,90 Euro
Topfenstrudel 2,90 Euro

Wenn der Küchenchef Zeit hat, gibt’s auch:

Kaiserschmarrn mit Zwetschken- oder Pfirsichröster nach Wahl 6,40 Euro
Topfennockerl mit Zwetschken- oder Pfirsichröster nach Wahl 4,30 Euro
 

13. Käse mit Butter

Brie 4,10 Euro
Camembert 4,10 Euro
Gorgonzola geraspelt 4,10 Euro
Käsebrett garniert für 2 Personen 12,60 Euro
Echter Steirerkas - würzig! 4,10 Euro
Selchgouda 4,10 Euro
Orig. Pinzgauer Bierkäse fettarm (15% F.i.t.) 4,10 Euro

14. Resch und Frisch

Gebäck frisch auf den Tisch!

Bei uns kommt das Gebäck nicht nur morgens, sondern mehrmals täglich vom Backofen direkt auf den Tisch! Dank des Resch und Frisch-Systems bekommen wir das Gebäck zu ca. 75% vorgebacken geliefert und können jederzeit im speziell dafür entwickelten Dampfbackofen fertigbacken.

Semmel 0,90 Euro
Handsalzstangerl 0,90 Euro
Bierlaugenbrezel (im Körberl) 1,00 Euro
Vintschgerl 0,90 Euro
Reschling 0,90 Euro
Mohnstangerl 0,90 Euro
Wachauer 0,90 Euro
Käse jour 0,90 Euro
Käsespeckstangerl 1,40 Euro
Vollkörnderl 0,90 Euro
usw. usw.
Achtung! Nicht alle Sorten jederzeit lieferbar!

Max und Moriz

15. Gewürze, Saucen, Kreationen u.ä.

1 Portion Ketchup 0,50 Euro
1 Portion Senf 0,50 Euro
1 Portion Kren 0,50 Euro
1 Portion Mayonnaise 0,50 Euro
1 Portion Essiggurkerl 0,90 Euro
1 Portion Pfefferoni 0,90 Euro
1 Portion Hausgemachte Sauce Tartare 1,50 Euro
1 Portion Preiselbeeren 1,30 Euro

16. Zum Mitnehmen

Blütennektar: 1 kg-Glas 6,90 Euro
½kg-Glas 4,00 Euro
Waldhonig: 1 kg-Glas 7,20 Euro
½kg-Glas 4,00 Euro

Alle Oreise zuzüglich 70 Cent Glaseinsatz.
Quittenchutney "süßsauer"
Brombeermarmelade
Quittenmousse
Zwetschkenröster
Weingartenpirsichröster


Preise inkl. aller Steuern und Abgaben, kein Bedienungszuschlag.
Zwischenzeitliche Änderungen vorbehalten.